जब अधिकांश लोग चॉकलेट के बारे में सोचते हैं, तो वे वसायुक्त, शर्करायुक्त मिठाइयों के बारे में सोचते हैं जो आहार को बर्बाद कर देती हैं। हालांकि, शुद्ध कोको पाउडर वास्तव में वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है, और यह हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य स्थितियों के लिए आपके जोखिम को भी कम कर सकता है। इस लेख में, हमने कोको पाउडर के बारे में आपके सवालों के जवाब दिए हैं ताकि आप देख सकें कि यह आपके आहार और स्वास्थ्य आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त है या नहीं।
कदम
प्रश्न ८ में से १: क्या कोको पाउडर आपका वजन कम कर सकता है?
चरण 1. कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कोको वसा को कम करने में मदद कर सकता है।
अप्रैल 2021 में प्रकाशित एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं का दावा है कि दैनिक कोको पाउडर आपको वजन कम करने और समग्र रूप से कम वसा बनाए रखने में मदद कर सकता है। यह अध्ययन चूहों पर किया गया था और इसे मनुष्यों में दोहराया नहीं गया है, लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि परिणाम आशाजनक हैं।
ध्यान रखें कि अतिरिक्त चीनी के साथ चॉकलेट खाने से आपको वसा कम करने में मदद नहीं मिलेगी, और वास्तव में आपका वजन बढ़ सकता है। शुद्ध कोको बहुत अच्छा है, लेकिन अतिरिक्त सामग्री के साथ कोको आपको वजन कम करने में मदद नहीं करेगा।
चरण 2. आहार और व्यायाम के साथ जोड़े जाने पर कोको पाउडर सबसे अच्छा काम करता है।
कोको पाउडर का सेवन वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है, लेकिन यह अपने आप बहुत कुछ नहीं करने वाला है। वजन घटाने का सबसे अच्छा तरीका है स्वस्थ आहार लेना और हर दिन व्यायाम करना। यदि आप अपने आहार में कोको पाउडर शामिल करना चाहते हैं, तो यह ठीक है, लेकिन यह आपके किसी भी आवश्यक पोषक तत्व को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए।
प्रश्न २ का ८: कोको के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
चरण 1. यह आपके हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
डार्क चॉकलेट और शुद्ध कोको में फ्लेवोनोइड्स की मात्रा अधिक होती है, एक यौगिक जो अक्सर फलों और सब्जियों में पाया जाता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि आप जितना अधिक फ्लेवोनोइड्स का सेवन करेंगे, हृदय रोग का खतरा उतना ही कम होगा। हालांकि, ध्यान रखें कि इन अध्ययनों का डेटा पतला है, और परिणाम 100% निर्णायक नहीं हैं।
चरण 2. यह आपके इंसुलिन प्रतिरोध या उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम कर सकता है।
वही फ्लेवोनोइड्स जो आपके हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं, आपके रक्तचाप को भी नियंत्रित रखते हैं और आपके रक्त शर्करा को सामान्य रखते हैं। ये अध्ययन 100% निर्णायक नहीं हैं, लेकिन वे आशाजनक हैं।
प्रश्न ३ का ८: मुझे किस प्रकार का कोको पाउडर खरीदना चाहिए?
चरण 1. शुद्ध, बिना चीनी का कोको पाउडर।
कोको पाउडर कभी-कभी अतिरिक्त चीनी या अन्य फिलर्स के साथ आता है, जो वास्तव में आपका वजन बढ़ा सकता है। यदि आप कुछ पाउंड कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो शुद्ध कोको पाउडर चुनें जिसमें कोई अतिरिक्त सामग्री न हो। यह आपके दिल को स्वस्थ रखने के लिए फ्लेवोनोइड्स (ऐसी चीजें जो आपको स्वास्थ्य लाभ देती हैं) में उच्च होगी।
प्रश्न ४ का ८: मुझे प्रतिदिन कितना कोको पाउडर खाना चाहिए?
चरण 1. आपके पास प्रतिदिन कोको की सही मात्रा स्पष्ट नहीं है।
यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण किसी भी स्वास्थ्य लाभ को देखने के लिए प्रति दिन 0.1 औंस (2.5 ग्राम) कोको पाउडर की सिफारिश करता है। हालांकि, अन्य अध्ययनों ने इस दावे का खंडन करते हुए कहा है कि किसी भी लाभ को देखने के लिए आपको अपने आहार में बहुत अधिक कोको पाउडर की आवश्यकता है। सामान्य तौर पर, बिना किसी अतिरिक्त सामग्री के शुद्ध कोको पाउडर चुनना महत्वपूर्ण है।
प्रश्न ५ का ८: क्या कोको पाउडर को कम कड़वा बनाने का कोई तरीका है?
चरण 1. हाँ, आप थोड़ी सी चीनी और नमक मिला सकते हैं।
अपने आप में, कोको पाउडर का स्वाद बहुत अच्छा नहीं होता है। अगर आपको अपने कोको पाउडर को सिर्फ पानी के साथ पीने में परेशानी हो रही है, तो इसे मीठा करने के लिए इसमें थोड़ी सी चीनी मिलाकर देखें। फिर, प्राकृतिक चॉकलेट स्वाद लाने के लिए एक चुटकी नमक डालें।
कुछ लोग पाते हैं कि डच कोको प्राकृतिक कोको की तुलना में कम कड़वा होता है। यदि आप चीनी को स्वीटनर के रूप में उपयोग करने से बचना चाहते हैं तो यह एक अच्छा विकल्प हो सकता है! बस चेतावनी दीजिये कि डच कोको बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली क्षारीकरण प्रक्रिया के कारण, यह बेकिंग सोडा की तरह थोड़ा सा स्वाद ले सकता है।
प्रश्न ६ का ८: क्या कोको पाउडर आपकी भूख को दबाता है?
चरण 1. हां, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कोको आपको पूर्ण महसूस करने में मदद कर सकता है।
यदि आप भोजन से पहले कोको पाउडर पीते हैं, तो आप कम खा सकते हैं और अधिक समय तक भरा हुआ रह सकते हैं। सामान्य तौर पर, अध्ययनों से पता चलता है कि कोको पाउडर वजन घटाने और भूख को कम करने के लिए अच्छा है, लेकिन निर्णायक होने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
प्रश्न ७ का ८: क्या कोको पाउडर चॉकलेट की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है?
चरण 1. कोको पाउडर आमतौर पर चॉकलेट की तुलना में अधिक शुद्ध होता है।
यहां तक कि डार्क चॉकलेट में बहुत सारे एडिटिव्स होते हैं, जैसे कोकोआ बटर और चीनी। कोको पाउडर अधिक परिष्कृत होता है, और इसमें कम अतिरिक्त तत्व होते हैं जो वजन बढ़ाने का कारण बन सकते हैं। दोनों ठीक हैं, लेकिन अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो कोको पाउडर शायद बेहतर विकल्प है।
प्रश्न 8 का 8: क्या आप कॉफी के साथ कोको पाउडर मिला सकते हैं?
चरण 1। हां, और कैफीन आपको अतिरिक्त वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है।
जबकि कैफीन अपने आप में वजन घटाने से जुड़ा नहीं है, यह भूख को दबाने वाला हो सकता है। यह आपके द्वारा बर्न की जाने वाली कैलोरी की मात्रा को भी बढ़ा सकता है, तब भी जब आप आराम कर रहे हों। हालांकि, ध्यान रखें कि कैफीन को वजन घटाने से जोड़ने वाले अध्ययन निर्णायक नहीं हैं, और आपको उन्हें एक पूर्ण तथ्य के रूप में नहीं लेना चाहिए।
