यदि आपके शरीर को लैक्टोज को तोड़ने में थोड़ी मदद की जरूरत है, तो आपने शायद सुना होगा कि लैक्टोबैसिलस मदद कर सकता है। जबकि लैक्टोबैसिली की प्रभावशीलता को निर्धारित करने के लिए कई नियंत्रित नैदानिक परीक्षण नहीं हुए हैं, आपके शरीर में इसे बढ़ाने से संभवतः आपके आंत्र स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है और दस्त या योनि संक्रमण का इलाज हो सकता है। सौभाग्य से, आप किण्वित खाद्य पदार्थ खाकर या दैनिक लैक्टोबैसिलस पूरक लेकर लैक्टोबैसिली को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
कदम
विधि 1 में से 2: लैक्टोबैसिली युक्त खाद्य पदार्थ खाना
चरण 1. दही की तलाश करें जिसमें जीवित और सक्रिय संस्कृतियां हों।
सभी दही में विभिन्न प्रकार के लैक्टोबैसिली उपभेद होते हैं। यदि आप एक विशिष्ट स्ट्रेन की तलाश कर रहे हैं, तो दही खरीदें जो सामग्री में उस स्ट्रेन को सूचीबद्ध करता है। अपने आहार में अधिक दही जोड़ने के लिए, दही को खट्टा क्रीम या पनीर के लिए स्वैप करने का प्रयास करें।
- उदाहरण के लिए, आप देख सकते हैं कि निर्माता ने लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस जोड़ा है और दही में लैक्टोबैसिलस बुल्गारिकस भी होता है।
- कुछ दही संघटक लेबल पर "जीवित और सक्रिय संस्कृतियों" को सूचीबद्ध करते हैं। इस दही में किण्वित होने के बाद दही में अतिरिक्त लैक्टोबैसिली मिलाया जाता है।
चरण 2. अपने आहार में अधिक लैक्टोबैसिलस शामिल करने के लिए केफिर पिएं।
केफिर दही के समान होता है, लेकिन इसका स्वाद हल्का, तीखा होता है क्योंकि इसमें खमीर भी शामिल होता है। इसमें दही की तुलना में लैक्टोबैसिली उपभेदों की एक विस्तृत विविधता भी है। सादे या स्वाद वाले केफिर की तलाश करें और इसे स्मूदी, ड्रेसिंग या आइसक्रीम में इस्तेमाल करें।
आप बकरी, भेड़ या गाय के दूध से बना केफिर खरीद सकते हैं।
चरण 3. किण्वित सब्जियां खाएं।
पौंड और नमक गोभी, गाजर, और मूली उन्हें किण्वन के लिए छोड़ने से पहले और लैक्टोबैसिलस विकसित करते हैं। यदि आप अपनी खुद की सौकरकूट या किमची नहीं बनाना चाहते हैं, तो उन्हें खरीद लें। आप उन्हें डिब्बाबंद गलियारे या उत्पादन विभाग में पा सकते हैं।
अगर आप सौकरकूट या किमची खरीद रहे हैं, तो ऐसी सब्जियां खरीदें जिनमें सिरका न हो, जो सब्जियों को किण्वन से रोकता है।
चरण 4. अपने आहार में किण्वित सोयाबीन उत्पादों को शामिल करें।
सोयाबीन को किण्वित करने से लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस बनता है और आप इसे मिसो और टेम्पेह खाने से प्राप्त कर सकते हैं। मिसो को सूप या ड्रेसिंग में डालें और मांस को टेम्पेह के स्लाइस से बदलें।
- टेम्पे को क्रम्बल करने की कोशिश करें और इसे उन व्यंजनों में शामिल करें जो ग्राउंड मीट के लिए कहते हैं। आप इसे पतला भी काट सकते हैं और ग्रिल पर टॉस कर सकते हैं।
- आप किण्वित सोया दूध पी सकते हैं जिसमें लैक्टोबैसिलस भी होता है। "प्रोबायोटिक" लेबल वाला सोया दूध खरीदें।
युक्ति:
टेम्पेह या मिसो को 115 डिग्री फ़ारेनहाइट (46 डिग्री सेल्सियस) से अधिक गर्म करने से कुछ लैक्टोबैसिली नष्ट हो जाएंगे, इसलिए अधिक लैक्टोबैसिली प्राप्त करने के लिए उन्हें ठंडा या कमरे के तापमान पर खाएं।
चरण 5. पनीर को शामिल करें जिसमें जीवित और सक्रिय संस्कृतियों को जोड़ा गया हो।
यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल पढ़ें कि इन प्रोबायोटिक्स को पनीर में जोड़ा गया है। इन चीज़ों में लैक्टोबैसिली होता है जो उस उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से बचे रहते हैं जो पनीर बेचने से पहले गुजरती है। हालांकि कुछ हार्ड चीज, जैसे कि गौडा या चेडर में लैक्टोबैसिली हो सकती है, आपको कच्चे दूध से बने ताजा पनीर, जैसे रोक्फोर्ट पनीर, बकरी पनीर, या पनीर खाने से शायद अधिक लैक्टोबैसिली मिल जाएगी।
याद रखें कि जैसे-जैसे पनीर की उम्र बढ़ती है, लैक्टोबैसिलस का स्तर गिरता जाता है। अधिक लैक्टोबैसिलस युक्त भोजन के लिए, दही या किण्वित सोयाबीन उत्पादों का सेवन करें।
विधि २ का २: लैक्टोबैसिली की खुराक लेना
चरण 1. लैक्टोबैसिलस पूरक जोड़ने से पहले अपने चिकित्सक से बात करें।
हालांकि लैक्टोबैसिलस की खुराक को आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है, अगर आपको कम आंत्र सिंड्रोम, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली, अल्सरेटिव कोलाइटिस, या क्षतिग्रस्त हृदय वाल्व है तो अपने डॉक्टर से बात करें। यदि आपके पास इनमें से कोई भी स्थिति है, तो आपको लैक्टोबैसिलस से संक्रमण होने की अधिक संभावना है।
लैक्टोबैसिलस की खुराक गर्भावस्था के दौरान और स्तनपान के दौरान उपयोग के लिए संभवतः सुरक्षित मानी जाती है, लेकिन फिर भी उन्हें लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना एक अच्छा विचार है।
चरण 2. एक उच्च गुणवत्ता वाला लैक्टोबैसिलस पूरक चुनें।
एक स्थानीय पूरक या स्वास्थ्य खाद्य भंडार पर जाएं और आप जो पूरक ले रहे हैं उसके आधार पर लैक्टोबैसिलस के एक तनाव का चयन करें। उदाहरण के लिए, आपको दस्त को प्रबंधित करने या चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों को दूर करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक तनाव या मिश्रण मिल सकता है।
यदि आप पूरक की तलाश में अभिभूत महसूस कर रहे हैं, तो अपने डॉक्टर से लैक्टोबैसिलस के एक विशिष्ट तनाव की सिफारिश करने के लिए कहें।
क्या तुम्हें पता था?
हालांकि पूरक खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा विनियमित नहीं हैं, पूरक में यह सूचीबद्ध होना चाहिए कि प्रत्येक पूरक में कितनी कॉलोनी बनाने वाली इकाइयां (सीएफयू) हैं। सप्लीमेंट्स को भी रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए ताकि लैक्टोबैसिली, जो गर्मी के प्रति संवेदनशील हों, नष्ट न हों।
चरण 3. निर्माता के खुराक निर्देशों का पालन करें।
चूंकि लैक्टोबैसिलस की खुराक में विभिन्न मात्रा में बैक्टीरिया होते हैं, इसलिए पैकेज पर दिए गए निर्देशों को पढ़ें। पूरक में जीवों की संख्या के आधार पर, आपको दिन में एक या दो बार 1 या 2 गोलियां लेने के लिए निर्देशित किया जा सकता है। अधिक संख्या में जीवों वाले पूरक को दिन में केवल एक बार लेने की आवश्यकता हो सकती है।
निर्माता अनुशंसा कर सकता है कि आप अवशोषण को बढ़ाने के लिए भोजन के साथ पूरक लें।
चरण 4. यदि आप योनि संक्रमण का इलाज कर रहे हैं तो दिन में दो बार 1 लैक्टोबैसिलस सपोसिटरी डालें।
एक योनि सपोसिटरी खरीदें जिसमें लैक्टोबैसिलस की 100 मिलियन से 1 बिलियन कॉलोनी बनाने वाली इकाइयाँ हों और इसे दिन में 2 बार अपनी योनि में डालें।
परिणाम देखने से पहले 6 दिनों के लिए सपोसिटरी का प्रयोग करें।
चरण 5. यदि आप एंटीबायोटिक्स भी ले रहे हैं तो लैक्टोबैसिलस सप्लीमेंट लेने के लिए 2 घंटे प्रतीक्षा करें।
यदि आप किसी संक्रमण का इलाज करने के लिए पहले से ही एंटीबायोटिक्स ले रहे हैं, तो ध्यान रखें कि ये एंटीबायोटिक्स सप्लीमेंट से आपको मिलने वाले लैक्टोबैसिली को कम कर सकते हैं। लैक्टोबैसिलस सप्लीमेंट को और अधिक प्रभावी बनाने के लिए, लैक्टोबैसिलस सप्लीमेंट लेने के लिए एंटीबायोटिक्स लेने के कम से कम 2 घंटे बाद प्रतीक्षा करें।
यदि आप चाहें, तो एंटीबायोटिक्स लेने से कम से कम 2 घंटे पहले लैक्टोबैसिलस सप्लीमेंट लें।
चरण 6. पूरक लेने के बाद हल्की गैस या सूजन की अपेक्षा करें।
यदि आप इन दुष्प्रभावों का अनुभव करते हैं, तो ध्यान रखें कि वे आमतौर पर पूरक का उपयोग करने के कई दिनों के भीतर चले जाते हैं। हालाँकि, यदि आप इनमें से किसी भी दुष्प्रभाव का अनुभव करते हैं, तो तत्काल चिकित्सा प्राप्त करें:
- तेज धडकन
- चक्कर आना
- पित्ती, दाने, या खुजली वाली त्वचा
- आपके सीने में जकड़न
- खाँसी या साँस लेने में कठिनाई
- कमजोरी या थकान
