आपने शायद acai बेरी उत्पादों को सुपरमार्केट या प्राकृतिक किराने की दुकानों में पॉप अप करते देखा होगा। यह लोकप्रिय दक्षिण अमेरिकी बेरी एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, हालांकि बहुत सारे प्रस्तावित स्वास्थ्य लाभों को साबित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है। चूंकि acai जूस में डार्क चॉकलेट और ब्लूबेरी का स्वाद होता है, इसलिए यह बहुत सारे पेय और डेसर्ट में बहुत अच्छा होता है। इस ट्रेंडी ड्रिंक का उपयोग कैसे करें, इसके लिए हमारे कुछ सुझाव देखें।
कदम
विधि १ में ९: अकाई का रस गिलास या बोतल से पिएं।
चरण 1. Acai रस सीधे बेचा जाता है या अन्य फलों के रस के साथ मिश्रित होता है।
अपने आप में, acai रस बहुत मीठा नहीं होता है, यही कारण है कि आप इसे ब्लूबेरी के रस या सेब के रस के साथ मिश्रित पा सकते हैं। सीधे या बर्फ पर अकाई के रस का आनंद लें।
यदि अकाई के रस का स्वाद आपके लिए बहुत तेज़ है, तो इसे तब तक पानी से पतला करना पूरी तरह से ठीक है जब तक कि इसका स्वाद आपको अच्छा न लगे।
विधि २ का ९: एक फ्रूटी अकाई स्मूदी को ब्लेंड करें।
चरण 1. एक बड़े घड़े में 2 कप (470 मिली) क्रैनबेरी जूस डालें।
एक 10.5 fl oz (310 ml) बोतल में acai जूस के मिश्रण में 1 बड़ा चम्मच (15 ml) नीबू का रस मिलाएं। फिर, अदरक एले के 12 फ्लुइड आउंस (350 मिली) धीरे-धीरे डालें। सेवा के लिए तैयार? अपने गिलास में स्प्रिटज़र भरने से पहले कुचली हुई बर्फ डालें।
- एक मजेदार गार्निश के लिए, प्रत्येक गिलास के किनारे पर एक ताजा नींबू का टुकड़ा चिपका दें।
- विभिन्न स्वादों के साथ खेलें। उदाहरण के लिए, क्रैनबेरी जूस के लिए नींबू पानी को बदलें या अदरक एले के बजाय साइट्रस सोडा का उपयोग करें।
विधि ६ का ९: चाशनी बनाने के लिए अकाई के रस को गरम करें।
चरण 1. इसे पुडिंग, कस्टर्ड, ताजे फल, या आइसक्रीम के ऊपर बूंदा बांदी करें।
तेज आंच पर 1/4 कप स्टोर-खरीदा या घर का बना कारमेल सॉस गरम करें। फिर, हलचल 1⁄2 कारमेल में गर्म अकाई के रस का कप (120 मिली) और अच्छी तरह से हिलाएं। बर्नर बंद करें और नींबू के एक छोटे से निचोड़ में हलचल करें।
अपना खुद का त्वरित कारमेल बनाना चाहते हैं? एक छोटे बर्तन में १/४ कप (५० ग्राम) चीनी और ३ बड़े चम्मच (४४ मिली) पानी डालें और बर्नर को तेज कर दें। कारमेल को बिना हिलाए हल्का ब्राउन होने तक पकाएं।
९ की विधि ८: एक पॉप्सिकल मोल्ड में acai स्मूदीज़ को फ़्रीज़ करें।
चरण 1. अपने पसंदीदा acai स्मूदी मिश्रण का एक बैच या दो मिलाएं।
मिश्रण को पॉप्सिकल मोल्ड में डालें और मोल्ड को फ्रीजर में रख दें। पॉप्सिकल्स को कम से कम 3 घंटे तक या सख्त होने तक ठंडा करें। फिर, आनंद लें!
और भी आसान पॉप्सिकल्स के लिए, मीठे acai के रस को सीधे सांचों में डालें और उन्हें फ्रीजर में चिपका दें। यह उतना ही आसान है
विधि 9 का 9: acai ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी सलाद।
चेतावनी
- Acai जूस के संभावित स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है। अपने डॉक्टर को बताएं कि क्या आप acai जूस का उपयोग करती हैं और आप गर्भवती हो जाती हैं, नर्सिंग कर रही हैं, या एमआरआई के लिए निर्धारित हैं क्योंकि जूस सुरक्षित नहीं हो सकता है या परीक्षण के परिणामों को प्रभावित कर सकता है।
- यदि आपको लगता है कि आपको acai से गंभीर एलर्जी की प्रतिक्रिया हो रही है, तो आपातकालीन चिकित्सा सहायता प्राप्त करें। संकेतों में घरघराहट, सीने में जकड़न, बुखार, खुजली, खांसी, नीली त्वचा का रंग, दौरे या सूजन शामिल हैं।
