यदि आप अंतर्निहित चिकित्सा समस्याओं से जूझ रहे हैं, तो आपका डॉक्टर अनुशंसा कर सकता है कि आपको ग्लूटेन असहिष्णुता के लिए परीक्षण किया जाए। लस से संबंधित स्थितियों का एक स्पेक्ट्रम है जो आपके शरीर को प्रभावित कर सकता है। एक है सीलिएक रोग, जो एक ऑटोइम्यून बीमारी है जो पोषक तत्वों को अवशोषित करने की छोटी आंत की क्षमता को प्रभावित करती है, जिससे कई तरह के लक्षण हो सकते हैं। अन्य ग्लूटेन-संबंधी विकारों में ग्लूटेन असहिष्णुता और गेहूं या राई एलर्जी शामिल हैं। परीक्षण के माध्यम से अपनी समस्या को कम करके, आप और आपका डॉक्टर आपको स्वस्थ रखने में मदद करने के लिए एक योजना बना सकते हैं।
कदम
3 का भाग 1: अपने लक्षणों को समझना
चरण 1. जानें कि ग्लूटेन क्या है और यह लोगों को कैसे प्रभावित करता है।
ग्लूटेन एक प्रोटीन है जो गेहूं, जौ, राई और अन्य अनाज में पाया जाता है। ग्लूटेन ब्रेड के आटे को उसकी लोचदार "आटा" गुणवत्ता देता है। कई व्यावसायिक खाद्य पदार्थों में ग्लूटेन होता है। सभी गेहूं की रोटी और अन्य गेहूं आधारित उत्पादों में ग्लूटेन होता है। इसमें कुछ प्रोसेस्ड मीट, मसालों, सूप, बीयर और यहां तक कि मेकअप जैसी चीजें शामिल हैं।
कुछ लोगों को ग्लूटेन को संसाधित करने में कठिनाई होती है, जिससे समय के साथ छोटी आंत में सूजन हो सकती है। इससे कुअवशोषण और पुराने दस्त या दर्द सहित कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं। ग्लूटेन-मुक्त आहार अपनाने से अधिकांश ग्लूटेन अवशोषण समस्याएं जल्दी ठीक हो जाती हैं।
चरण 2. संभावित लस संवेदनशीलता की विविधता जानें।
सीलिएक रोग एक संभावित गंभीर ऑटो-प्रतिरक्षा रोग है जो छोटी आंत की ग्लूटेन को संसाधित करने की क्षमता को प्रभावित करता है। आपका डॉक्टर सीलिएक के लिए आपका परीक्षण कर सकता है। लेकिन हर कोई जो लस के प्रति संवेदनशील है, सीलिएक रोग के लिए सकारात्मक परीक्षण नहीं करेगा, समान लक्षण होने और लस मुक्त आहार के लिए अच्छी प्रतिक्रिया के बावजूद। यही कारण है कि डॉक्टर के पास जाना और निदान सुरक्षित करना महत्वपूर्ण है।
- गैर-सीलिएक ग्लूटेन संवेदनशीलता सीलिएक रोग के समान लक्षणों की विशेषता है, लेकिन सीलिएक से जुड़े आंतों की क्षति के बिना। कभी-कभी, एक ग्लूटेन संवेदनशीलता आ सकती है और जा सकती है, इसलिए आपके लक्षण समय के साथ कम हो सकते हैं। ग्लूटेन सेंसिटिविटी वाले अधिकांश लोग ग्लूटेन-मुक्त आहार का तुरंत जवाब देते हैं। गैर-सीलिएक ग्लूटेन संवेदनशीलता के परीक्षण के लिए कोई परीक्षण तरीका नहीं है।
- "गेहूं एलर्जी" संभावित रूप से बहुत गंभीर हैं और आमतौर पर बचपन में इसका निदान किया जाता है। गेहूं की एलर्जी के लिए अलग-अलग परीक्षणों की आवश्यकता होती है, जो आपका डॉक्टर कर सकता है। यदि आपको गेहूं से एलर्जी है, तो आपको गेहूं के उत्पादों और गेहूं के आसपास संसाधित भोजन से बचने की जरूरत है।
चरण 3. सामान्य लक्षणों के लिए देखें।
ग्लूटेन असहिष्णुता आपके पाचन तंत्र को प्रभावित करती है। लस असहिष्णुता के सबसे आम लक्षण पेट दर्द, दस्त या कब्ज और सूजन हैं। ये लक्षण कई अन्य कष्टों के संकेत भी हो सकते हैं। लक्षण अस्पष्ट हो सकते हैं, और कुछ लोगों में कोई लक्षण नहीं होते हैं। लस की समस्याओं के सामान्य लक्षणों में शामिल हैं:
- उदरीय सूजन
- पेट में दर्द
- लगातार दस्त या कब्ज
- उल्टी
- पीला, दुर्गंधयुक्त, वसायुक्त मल
- वजन घटना
- थकान
- चिड़चिड़ापन
- बच्चों में पनपने में विफलता
- एडीएचडी
- कोहनी और घुटनों पर लगातार दाने
विशेषज्ञ टिप
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist Dr. Katie Marks-Cogan is a board certified Pediatric & Adult Allergist at Clear Allergy based in Los Angeles, California. She is the Chief Allergist for Ready, Set, Food!, an infant dietary supplement designed to reduce the risk of childhood food allergies. She received her M. D. with honors from the University of Maryland. She then completed her residency in Internal Medicine at Northwestern University and fellowship in Allergy/Immunology at the University of Pennsylvania and CHOP.
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist
Each gluten-related disorder can give you different symptoms
If you have a wheat or barley allergy, you might have hives, swelling, trouble breathing, or anaphylaxis. If you have Celiac disease, you can experience diarrhea, abdominal pain, or chronic anemia. Non-Celiac gluten sensitivity can give you similar symptoms as Celiac disease like diarrhea and abdominal pain.
चरण 4। यदि पारिवारिक इतिहास है तो हमेशा सीलिएक के लिए परीक्षण करवाएं।
सीलिएक रोग परिवारों में चलता है। यदि आपका कोई सीधा रिश्तेदार है जिसे सीलिएक है, तो आपको भविष्य में कभी-कभी संवेदनशीलता होने या विकसित होने की अधिक संभावना है। यदि आपके रिश्तेदार के पास सीलिएक है, तो तुरंत परीक्षण करवाना महत्वपूर्ण है।
चरण 5. यह देखने के लिए भोजन डायरी रखें कि ग्लूटेन आपको कैसे प्रभावित करता है।
यदि आपको पाचन संबंधी समस्याएं हो रही हैं, तो भोजन डायरी रखना शुरू करना एक अच्छा विचार है। हर दिन जो कुछ भी आप खाते हैं उसे लिखें, जिसमें भोजन की मात्रा और खाने का समय शामिल है। यदि आपको सीलिएक के दर्द, या अन्य लक्षणों का अनुभव होने लगे, तो उन्हें अपनी पत्रिका में भी लिख लें। यह डॉक्टर के लिए मददगार हो सकता है।
चरण 6. लस खाना जारी रखें।
आपको सीलिएक रोग का निदान करने के लिए ग्लूटेन मौजूद होना चाहिए। यदि आप अभी ग्लूटेन-मुक्त होना शुरू करते हैं, तो निदान प्राप्त करना बहुत कठिन हो जाएगा। यह एक निराशाजनक और भ्रमित करने वाला अनुभव हो सकता है। सामान्य रूप से भोजन करते रहें और जितनी जल्दी हो सके अपने चिकित्सक से मिलने का समय निर्धारित करें।
यदि आप निदान कर रहे हैं, तो अधिकांश लोग रिपोर्ट करते हैं कि लस मुक्त आहार शुरू करने के कुछ ही दिनों में उनके लक्षण कम हो जाते हैं। हालांकि खाने से आपको अच्छा महसूस होता है, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि सीलिएक रोग की पुष्टि के लिए ग्लूटेन मौजूद होना चाहिए।
3 का भाग 2: परीक्षण करना
चरण 1. अपनी चिंताओं के बारे में किसी पारिवारिक चिकित्सक से बात करें।
यदि आपको संदेह है कि आपको ग्लूटेन के प्रति संवेदनशीलता हो सकती है, तो अपनी चिंताओं को अपने डॉक्टर से बताएं। सूजन और अन्य शारीरिक समस्याओं के लक्षणों की जांच के लिए एक शारीरिक जांच करवाएं। आप शायद अपने रक्त की संख्या और अंग के कार्य की जांच के लिए एक पूर्ण चयापचय पैनल भी करेंगे।
अपनी भोजन डायरी में लाओ, और जितना संभव हो उतना विस्तृत हो। स्पष्ट रहिये। यदि आप ग्लूटेन के बारे में चिंतित हैं, तो कहें, "मुझे चिंता है कि मुझे ग्लूटेन की समस्या हो सकती है और मैं इसके लिए परीक्षण करवाना चाहता हूँ।" अनुमान लगाने के लिए इसे अपने डॉक्टर पर न छोड़ें।
चरण 2. एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के लिए एक रेफरल प्राप्त करें।
यदि आपके जीपी को आपके लक्षणों के लिए कुछ भी नहीं मिल रहा है, तो आपको उपचार और आगे के परीक्षण के लिए एक विशेषज्ञ के पास भेजा जाएगा। पेट की समस्याएं आमतौर पर काफी जटिल होती हैं, और लक्षण कई अलग-अलग चीजों के संकेत हो सकते हैं, इसलिए अधिक विशिष्ट परीक्षण के लिए किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
सीधे गैस्ट्रो स्पेशलिस्ट के पास क्यों नहीं जाते? अन्य संभावित चिंताओं को दूर करने और इस मामले में मार्गदर्शन प्राप्त करने के लिए अपने नियमित चिकित्सक से एक बार परामर्श लेना महत्वपूर्ण है। ग्लूटेन असहिष्णुता के लक्षण कई अलग-अलग चीजें हो सकते हैं, कुछ गंभीर और कुछ नहीं। पहले इन संभावनाओं को खत्म करें।
चरण 3. एंटीबॉडी के लिए अपने रक्त का परीक्षण करवाएं।
अधिकांश डॉक्टर और विशेषज्ञ सीलिएक के लिए सबसे विश्वसनीय रक्त परीक्षण के रूप में टीजी परीक्षण की सलाह देते हैं, जो परीक्षण में पहला कदम होना चाहिए। कुछ डॉक्टर आपके समग्र अंग कार्य और स्वास्थ्य की जांच के लिए एक अधिक व्यापक पैनल का भी आदेश दे सकते हैं, जो कई तरह की चीजों का सुझाव दे सकता है। यह प्रक्रिया रक्त देने जितनी आसान है, और इसमें केवल 10-15 मिनट का समय लगना चाहिए। अधिकांश बीमा योजनाएँ इस परीक्षण को पूर्ण या आंशिक रूप से कवर करती हैं।
चरण 4. एक एंडोस्कोपी और बायोप्सी से गुजरना।
छोटी आंत की दीवारों से ऊतक का एक नमूना सीलिएक रोग का निदान करने का सबसे सटीक तरीका है। यह एक अपेक्षाकृत सरल प्रक्रिया है जिसमें ज्यादातर मामलों में 20 या 30 मिनट से भी कम समय लगता है। बेहोश करने के बाद, मुंह से छोटी आंत में एक एंडोस्कोप पेश किया जाता है। यह देखने के लिए ऊतक का एक छोटा सा नमूना लिया जाता है कि क्या विली एलर्जी की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया से नष्ट हो गई है। यदि हां, तो यह एंटीबॉडी की उपस्थिति के साथ-साथ सीलिएक का एक मजबूत संकेतक है।
एंडोस्कोप बहुत आम हैं और बहुत सुरक्षित हैं। यह अन्य मुद्दों की जांच करने का भी एक शानदार तरीका है जो आपके लक्षणों के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं, जिसमें गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर, या पेट की अन्य समस्याएं शामिल हैं।
चरण 5. निदान प्राप्त करें।
आपके रक्त-कार्य और बायोप्सी से ऐसी जानकारी मिलनी चाहिए जिसके परिणामस्वरूप सीलिएक रोग के लिए सकारात्मक या नकारात्मक निदान होगा। यदि आप सकारात्मक परीक्षण करते हैं, तो आपको तुरंत एक लस मुक्त आहार अपनाने की आवश्यकता है। यदि आपने नकारात्मक परीक्षण किया है, तो अन्य संभावनाओं के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें और आप गैर-सीलिएक ग्लूटेन संवेदनशील हो सकते हैं या नहीं।
- अपने आप को "परीक्षण" करने का प्रयास न करें। बहुत से लोग ग्लूटेन असहिष्णुता के बारे में एक लेख पढ़ते हैं और निर्णय लेते हैं कि उन्हें डॉक्टर की सलाह के बिना यह मिल गया है। सीलिएक रोग एक गंभीर ऑटो-प्रतिरक्षा समस्या है, और इसके लिए नैदानिक निदान की आवश्यकता होती है। यदि आप सक्रिय रूप से ग्लूटेन से परहेज करना शुरू करते हैं, तो यह निदान प्राप्त करना और अधिक कठिन बना सकता है।
- यदि आपने सीलिएक के लिए नकारात्मक परीक्षण किया है, तो कुछ निदान के लिए लड़ें। यदि आप अभी भी लक्षणों का अनुभव कर रहे हैं, तो अन्य परीक्षण विकल्पों और अन्य कारणों के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें जो आपके लक्षणों का परिणाम हो सकते हैं। यदि आवश्यक हो तो दूसरी राय लें।
भाग ३ का ३: आगे बढ़ना
चरण 1. यदि आप सीलिएक के लिए सकारात्मक परीक्षण करते हैं तो एक लस मुक्त आहार अपनाएं।
यदि आपको सीलिएक रोग है, तो अपनी छोटी आंत को ठीक करने का एकमात्र तरीका उन उत्पादों से बचना है जिनमें पूरी तरह से ग्लूटेन होता है। अधिकांश रोगियों की रिपोर्ट है कि उनके आहार से ग्लूटेन को तुरंत समाप्त करने से कुछ ही हफ्तों में परिणाम प्राप्त होते हैं, कुछ ग्लूटेन-मुक्त होने के कुछ दिनों बाद जितनी जल्दी प्रतिक्रिया करते हैं।
- अल्पावधि में, थोड़ी देर के लिए लैक्टोज और डेयरी से बचना अक्सर सबसे अच्छा होता है। यदि आपकी छोटी आंत खराब हो गई है, तो आपको इसे संसाधित करने में भी कठिनाई होगी। ज्यादातर मामलों में, आप धीरे-धीरे डेयरी को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
- सौभाग्य से, अधिकांश स्थानों पर विभिन्न प्रकार के पौष्टिक और स्वादिष्ट ग्लूटेन-मुक्त भोजन विकल्प, उत्पाद और रेस्तरां खोजना पहले से कहीं अधिक आसान है।
चरण 2. अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
यदि आपको सीलिएक रोग है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए अपने चिकित्सक के साथ नियमित रूप से अनुवर्ती कार्रवाई करना महत्वपूर्ण है कि आप अपनी जीवनशैली में बदलाव के लिए अच्छी प्रतिक्रिया दे रहे हैं। अपने लक्षणों में किसी भी बदलाव पर नज़र रखें और सुनिश्चित करें कि आप अपनी बीमारी से बचने के लिए नियमित रूप से अपने डॉक्टर से मिलें।
आपका डॉक्टर अनुशंसा कर सकता है कि आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ भी अनुवर्ती कार्रवाई करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपने संक्रमण के दौरान अपने स्वस्थ रखने के लिए पर्याप्त विटामिन और खनिजों के साथ आहार को पूरक कर रहे हैं।
चरण 3. यदि आवश्यक हो तो विटामिन की खुराक लें।
यदि आपको लंबे समय से सीलिएक रोग है, तो आपको कुछ विटामिन और खनिज की कमी हो सकती है, जिससे आपके आहार को पूरक करना महत्वपूर्ण हो जाता है। अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लें और अपने रक्त की मात्रा की जांच के लिए नियमित रूप से फॉलो-अप प्राप्त करें।
आयरन, फोलेट और बी12 ग्लूटेन असहिष्णु के लिए अनुशंसित सामान्य पूरक हैं। ज्यादातर मामलों में, एक मल्टीविटामिन पर्याप्त है।
चरण 4। यदि आप ग्लूटेन के प्रति संवेदनशील हैं, तो उन खाद्य पदार्थों से बचें जो आपको परेशान करते हैं।
यदि आप सीलिएक के लिए नकारात्मक परीक्षण करते हैं, लेकिन फिर भी आपको लस को संसाधित करने में कठिनाई होती है, तो उन खाद्य पदार्थों से बचें जो आपको परेशान करते हैं। अलग-अलग लोग अलग-अलग तरह के खाद्य पदार्थों से जूझेंगे, इसलिए अपने खाने की डायरी को नियमित रूप से रखने की कोशिश करें और उन चीजों को काट दें जो आपको संवेदनशील बनाती हैं।
- एक प्रयोग आज़माएं: यदि आपका दिन खराब है, तो देखें कि आपने हाल ही में क्या खाया और अगले कुछ दिनों तक उन खाद्य पदार्थों से बचने की कोशिश करें कि क्या आप बेहतर हो गए हैं। फिर उन्हें पुनः प्रयास करें। क्या आपके लक्षण वापस आते हैं? यदि ऐसा है, तो उन खाद्य पदार्थों से आगे बढ़ने से बचना सबसे अच्छा हो सकता है।
- संसाधित और प्रक्षालित गेहूं के आटे से बचने की कोशिश करें, जो ग्लूटेन संवेदनशील लोगों में एक आम शिकायत है।
