कुछ चीजें हैं जो आपके दिन को खराब कर सकती हैं जैसे कि फूड प्वाइजनिंग। हल्के से गंभीर लक्षण, इसमें पेट खराब होना, जी मिचलाना, उल्टी, दस्त, बुखार और ऐंठन शामिल हो सकते हैं, दूषित भोजन खाने के एक घंटे से लेकर कई हफ्तों तक कहीं भी शुरू हो सकते हैं। कई मामलों में, अनुचित तरीके से संसाधित, संग्रहीत या संभाले गए भोजन के कारण विषाक्त पदार्थों या बैक्टीरिया को स्थानांतरित कर दिया जाता है। ज्यादातर लोग फूड पॉइजनिंग को कुछ दिनों में दूर कर लेंगे जब यह उनके सिस्टम से प्राकृतिक रूप से गुजर जाएगा; हालांकि, शिशुओं, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों को खाद्य विषाक्तता से बचने में विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए क्योंकि अपरिवर्तनीय क्षति की संभावना है, और यदि उन्हें भोजन विषाक्तता हो जाती है तो उन्हें तत्काल चिकित्सा ध्यान देने की भी आवश्यकता होती है। फूड प्वाइजनिंग से जल्दी ठीक होने का तरीका जानने से आपको असुविधा को कम करने और जल्द से जल्द अपने पैरों पर वापस आने में मदद मिलेगी।
कदम
विधि 1 में से 3: अपने आहार को समायोजित करना
चरण 1. खूब सारे तरल पदार्थ और तरल पदार्थ पिएं।
यदि आप बार-बार उल्टी और दस्त का अनुभव कर रहे हैं, तो आपका शरीर जल्दी से तरल पदार्थ खो देगा जिसके परिणामस्वरूप निर्जलीकरण होगा। खोए हुए तरल पदार्थों को बदलने के लिए जितना हो सके उतना तरल पिएं। यदि आपको बहुत अधिक पीने में कठिनाई होती है, तो कई बार छोटे-छोटे घूंट लें।
- यदि आप बहुत अधिक मिचली आने के कारण तरल पदार्थ कम नहीं रख सकते हैं, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें। अंतःशिरा द्रव प्रावधान के लिए आपको अस्पताल ले जाने की आवश्यकता हो सकती है।
- 50/50 पानी से पतला पानी, डिकैफ़िनेटेड चाय या सेब का रस पीने की कोशिश करें। शोरबा या सूप पीना और बर्फ के चिप्स या पॉप्सिकल्स को चूसना भी पोषण और तरल पदार्थ प्राप्त करने का एक अच्छा तरीका है।
चरण 2. एक पुनर्जलीकरण तरल पिएं।
ये ऐसे चूर्ण हैं जिन्हें आप पानी में मिलाकर पीते हैं। वे उन खनिजों और पोषक तत्वों को बदलने में मदद करते हैं जो आपके शरीर उल्टी और दस्त से खो रहे हैं। आप आमतौर पर उन्हें फार्मेसियों से खरीद सकते हैं।
- अपना खुद का पुनर्जलीकरण तरल बनाने के लिए, 1/2 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा और 4 बड़े चम्मच चीनी को 4 1/4 कप (या 1 लीटर) पानी में मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक कि सामग्री पीने से पहले घुल न जाए।
- आप बच्चों के लिए पूर्व-निर्मित पुनर्जलीकरण समाधान भी खरीद सकते हैं, जैसे पेडियलाइट या हाइड्रैलाइट। या किसी वयस्क या बड़े बच्चे के लिए आप आधा पानी और आधा गेटोरेड या पॉवरडे से बना घोल दे सकते हैं।
चरण ३. धीरे-धीरे ब्लैंड फूड खाना शुरू करें।
एक बार जब आपको थोड़ी भूख लग रही हो और मतली कम हो गई हो, तो BRAT खाद्य पदार्थों को निगलना शुरू करें: केला, चावल, सेब की चटनी, और टोस्ट। ये खाद्य पदार्थ आपके पेट को शांत कर सकते हैं और मतली या उल्टी को ट्रिगर नहीं करना चाहिए।
नमकीन, मसले हुए आलू और नरम पकी सब्जियाँ भी पेट की ख़राबी पर कोमल होती हैं। याद रखें, अपने आप को खाने के लिए मजबूर न करें या बहुत अधिक खाने में जल्दबाजी न करें।
चरण 4. कुछ दिनों के लिए डेयरी उत्पादों से ब्रेक लें।
जैसे ही आपका शरीर फूड पॉइजनिंग से लड़ता है, आपका पाचन तंत्र लैक्टोज असहिष्णुता की एक अस्थायी स्थिति का अनुभव करेगा। इस वजह से, कोई भी डेयरी उत्पाद जो आप खाते हैं - जैसे, मक्खन, दूध, पनीर, दही, आदि - के परिणामस्वरूप और जटिलताएँ होंगी। जब तक आप सुनिश्चित नहीं हो जाते कि आपका शरीर सामान्य हो गया है, तब तक डेयरी का सेवन करने से बचें।
चरण 5. उन खाद्य पदार्थों से बचें जो मतली या उल्टी को ट्रिगर कर सकते हैं।
संभावना है कि अगर आपको पहले से ही फूड पॉइज़निंग है तो ये आकर्षक नहीं लगेंगे, लेकिन मसालेदार या वसायुक्त खाद्य पदार्थों से बचने का ध्यान रखें, जिन्हें पचाना आपके लिए मुश्किल हो सकता है।
आपको उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों को भी काट देना चाहिए जो आपके पेट के लिए भी सख्त हो सकते हैं। उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों में साइट्रस, फलियां, साबुत अनाज, नट और छिलके के साथ उत्पाद शामिल हैं।
चरण 6. कैफीन और शराब के सेवन से बचें।
फूड प्वाइजनिंग होने पर कैफीन और अल्कोहल आपको बुरा महसूस करा सकते हैं, इसलिए इनसे बचना सबसे अच्छा है। वे मूत्रवर्धक भी हैं, जिसका अर्थ है कि वे आपको अधिक बार पेशाब करने के लिए प्रेरित करेंगे। बार-बार पेशाब आने से निर्जलीकरण होता है, जो बार-बार उल्टी और दस्त के साथ मिलकर गंभीर समस्या पैदा कर सकता है।
विधि २ का ३: घरेलू उपचार आजमाना
चरण 1. जौ या चावल का पानी पिएं।
यह एक परेशान पेट को शांत करने और अपचन से राहत देने में मदद करता है। जब आपको इसकी आवश्यकता होने की संभावना होती है, तो आपको हाइड्रेटेड रखने का अतिरिक्त लाभ भी होता है।
चरण 2. कुछ प्रोबायोटिक सप्लीमेंट लें।
वे आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बहाल करने और वसूली प्रक्रिया को तेज करने में मदद कर सकते हैं। यदि आपके पास कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली है, हालांकि, प्रोबायोटिक्स लेना आपके लिए सबसे अच्छा इलाज नहीं हो सकता है; कोई भी लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
चरण 3. कुछ सेब साइडर सिरका लें।
एक अन्य लोकप्रिय घरेलू उपाय, सेब साइडर सिरका में रोगाणुरोधी गुण हो सकते हैं। इसका इस्तेमाल करने के लिए एक कप गर्म पानी में दो बड़े चम्मच मिलाकर कोई भी ठोस खाना खाने से पहले पिएं। आप चाहें तो सीधे सेब का सिरका भी पी सकते हैं।
चरण 4. जड़ी बूटियों का प्रयोग करें।
कुछ जड़ी बूटियों में रोगाणुरोधी गुण हो सकते हैं और कई खाद्य विषाक्तता के लक्षणों को कम कर सकते हैं। तुलसी का रस पीने या तुलसी के तेल की कुछ बूंदों को पानी में मिलाकर देखें। जीरा भी सीधे खाया जा सकता है या गर्म पेय में पीसा जा सकता है।
अजवायन के फूल, मेंहदी, धनिया, ऋषि, पुदीना और सौंफ़ भी ऐसी जड़ी-बूटियाँ हैं जिनमें रोगाणुरोधी गुण हो सकते हैं, हालाँकि अधिक शोध की आवश्यकता है।
चरण 5. शहद और अदरक से अपने पेट को आराम दें।
गर्म पानी में अदरक और शहद का मिश्रण पेट दर्द और अपच को कम करने में मदद कर सकता है। अपने लिए एक कप अदरक और शहद की चाय बनाने की कोशिश करें।
- छिले, ताजे अदरक के कुछ स्लाइस गर्म पानी में लें, फिर एक बड़ा चम्मच शहद (या कम या ज्यादा अगर चाहें तो) मिलाएं और धीरे-धीरे घूंट लें।
- सुनिश्चित करें कि आप एक साल से कम उम्र के बच्चे को शहद कभी न दें। शहद में बैक्टीरिया हो सकता है जो शिशुओं में बोटुलिज़्म का कारण बन सकता है।
विधि ३ का ३: अपने शरीर को आराम देना
चरण 1. समय निकालें।
यदि आप फ़ूड पॉइज़निंग का अनुभव कर रहे हैं, तो काम पर न जाएँ, खासकर यदि आप फ़ूड सर्विस में काम करते हैं। काम पर लौटने से पहले अपने आप को ठीक होने के लिए पर्याप्त समय दें (आमतौर पर आपके लक्षण गायब होने के 48 घंटे बाद)।
यदि आप फूड सर्विस में काम करते हैं और काम के दौरान फूड पॉइजनिंग का अनुभव करना शुरू करते हैं, तो तुरंत अपने पर्यवेक्षक को सूचित करें और भोजन तैयार करने वाले क्षेत्र को छोड़ दें। फूड पॉइजनिंग से निपटने के दौरान कभी भी भोजन को संभाल कर न रखें।
चरण 2. भरपूर आराम करें।
आप शायद थका हुआ महसूस करेंगे क्योंकि आपका शरीर आपके सिस्टम से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए लड़ता है। यह अनुशंसा की जाती है कि आप जितना हो सके आराम करें ताकि आपका शरीर ठीक होने के लिए अपनी ऊर्जा का उपयोग कर सके। बार-बार झपकी लें, जिससे आप खुद को ओवरएक्सर्ट करने से भी बचेंगे।
ज़ोरदार गतिविधि से बचें। थका हुआ होने पर ज़ोरदार गतिविधियों में भाग लेने से चोट लग सकती है।
चरण 3. अपने पेट को आराम दें।
भारी भोजन या बहुत अधिक ठोस भोजन न करें। संभावना है कि ये वैसे भी अच्छे नहीं लगेंगे, लेकिन आपके शरीर को जो भी विष या बैक्टीरिया ने आपको बीमार किया है, उससे उबरने के लिए एक मौके की जरूरत है। पहले या दो दिन तक बहुत अधिक खाने से बचें कि आपको फूड प्वाइजनिंग के लक्षण हैं।
इसके बजाय, बहुत सारे तरल पदार्थ, शोरबा या सूप का सेवन करें। अधिक भोजन करने से पहले मतली या उल्टी का अनुभव करने के बाद कई घंटे प्रतीक्षा करें।
चरण 4. इबुप्रोफेन या पैरासिटामोल लें।
यदि आपको तेज बुखार (102 से 104 डिग्री फ़ारेनहाइट) या सिरदर्द हो रहा है, तो इबुप्रोफेन या पैरासिटामोल की अनुशंसित खुराक लें। यह सामान्य दर्द और पीड़ा को भी कम कर सकता है।
- डायरिया रोधी दवा लेने से बचें। जबकि खाद्य विषाक्तता से दस्त असुविधाजनक हो सकता है, यह शरीर द्वारा उपयोग किए जाने वाले विषाक्त पदार्थों को जल्दी से बाहर निकालने के लिए उपयोग किया जाने वाला एक तंत्र है। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप कोई भी अतिसार-विरोधी दवा न लें।
- ध्यान रखें कि इबुप्रोफेन पेट में जलन पैदा कर सकता है, इसलिए पैरासिटामोल/एसिटामिनोफेन एक बेहतर विकल्प हो सकता है।
- यदि आपको खुराक की आवश्यकता हो तो भोजन के साथ इबुप्रोफेन और अन्य एनएसएआईडी लें। हालांकि, आमतौर पर उन्हें फूड पॉइजनिंग से बचना सबसे अच्छा होता है क्योंकि गैस्ट्राइटिस या गैस्ट्रिक और आंतों के अल्सर का खतरा होता है।
चरण 5. अपने हाथों को बार-बार धोएं।
यदि आप उल्टी या दस्त का अनुभव कर रहे हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप कीटाणुओं के प्रसार को रोकने के लिए अपने हाथ धो लें। तौलिये को साझा न करें और न ही अन्य लोगों के भोजन को संभालें।
बाथरूम में डिस्पोजेबल क्लीनिंग वाइप्स रखना एक अच्छा विचार है। एक बार जब आप बाथरूम का उपयोग कर लेते हैं, तो आपके द्वारा छुई गई किसी भी सतह को साफ कर लें।
क्या खाएं यह तय करने में मदद करें
खाने के लिए खाद्य पदार्थ और खाद्य विषाक्तता से बचें
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फ़ूड पॉइज़निंग के बाद खाद्य पदार्थों को पुन: प्रस्तुत करना
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