कोलेजन एक जटिल प्रोटीन है जो त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और वजन घटाने में मदद करने के लिए कहा जाता है। कोलेजन अक्सर त्वचा देखभाल उत्पादों में पाया जाता है जो त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करने और झुर्रियों को कम करने में मदद करता है। हालांकि, कोलेजन पाउडर एक पोषण पूरक के रूप में उपलब्ध है जिसे आप पेय, भोजन और डेसर्ट में शामिल कर सकते हैं। यदि आप अपने आहार में कोलेजन को शामिल करना चाहते हैं, तो एक दिन में 1-2 बड़े चम्मच कोलेजन पाउडर का सेवन करें। बस पाउडर को अपनी सामग्री के साथ मिलाएं, और सहज स्वास्थ्य लाभों का आनंद लें!
कदम
विधि 1: 4 में से: कोलेजन का उपयोग करना चुनना
स्टेप 1. अगर आप प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना चाहते हैं तो अपने आहार में कोलेजन पाउडर को शामिल करें।
कोलेजन पाउडर अपनी उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण पैलियो और केटोजेनिक आहारों में लोकप्रिय है। कोलेजन पाउडर का उपयोग करना इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व को अपने दैनिक भोजन में शामिल करने का एक आसान तरीका है।
यह एक अच्छा विचार है यदि आप कसरत करते हैं या खेल खेलते हैं, क्योंकि कोलेजन में प्रोटीन मांसपेशियों को बनाने और बहाल करने में मदद करता है।
चरण २। यदि आप लालसा को कम करना चाहते हैं तो कोलेजन को आज़माएं तथा वजन कम करना।
कहा जाता है कि कोलेजन पाउडर विशेष रूप से मीठे खाद्य पदार्थों के लिए क्रेविंग को कम करता है। प्रोटीन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, और शर्करा की लालसा अक्सर रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव के कारण होती है। कोलेजन पाउडर का उपयोग करके, आप अपनी लालसा को संतुलित करने और उन्हें रोकने में सक्षम हो सकते हैं।
यह समय के साथ वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है, अगर इसे स्वस्थ भोजन और नियमित व्यायाम के साथ जोड़ा जाए।
चरण 3. यदि आप जोड़ों की सूजन को कम करना चाहते हैं तो कोलेजन के साथ पूरक करें।
सामान्य तौर पर, कोलेजन पाउडर पूरे शरीर में जोड़ों में सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। अतिरिक्त पोषक तत्व हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। यदि आप व्यापक जोड़ों के दर्द या पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस से पीड़ित हैं तो कोलेजन पाउडर का उपयोग करने पर विचार करें।
उदाहरण के लिए, यह एथलीटों को गले में दर्द, हड्डियों में दर्द के साथ मदद कर सकता है।
चरण 4. समग्र त्वचा स्वास्थ्य में सुधार के लिए कोलेजन का उपयोग करने का प्रयास करें।
कोलेजन के साथ स्किनकेयर उत्पादों का उपयोग करते समय विशेष क्षेत्रों को लक्षित करने में मदद मिलती है, अपने आहार में कोलेजन पाउडर को शामिल करने से त्वचा को समग्र रूप से हाइड्रेट करने में मदद मिल सकती है। कोलेजन पाउडर का उपयोग करने से आपकी त्वचा को प्राकृतिक रूप से कोलेजन का उत्पादन करने में मदद मिल सकती है, जिससे झुर्रियां कम होती हैं।
- कोलेजन आपकी त्वचा की लोच को बढ़ाने में सहायक हो सकता है।
- परिणामों में 8 सप्ताह तक का समय लग सकता है।
चरण 5. या तो कोलेजन प्रोटीन या कोलेजन पेप्टाइड्स का उपयोग करना चुनें।
कोलेजन पाउडर 2 अलग-अलग प्रकार के होते हैं, हालांकि दोनों ही बहुत फायदेमंद होते हैं। कोलेजन पेप्टाइड्स त्वचा, हड्डी और पाचन स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा काम करते हैं। कोलेजन पाउडर आंत के स्वास्थ्य और नींद की गुणवत्ता में सुधार के लिए सबसे प्रभावी है। कुल मिलाकर, कोलेजन पेप्टाइड्स पोषक तत्वों को पचाने और बनाए रखने में सबसे आसान है।
- यदि आप जिलेटिन का विकल्प चाहते हैं तो कोलेजन प्रोटीन का प्रयोग करें। नाश्ते और मिठाइयों में खाना बनाते समय कोलेजन प्रोटीन की जेल जैसी संगति बहुत अच्छा काम करती है।
- ठंडे तरल पदार्थों के साथ मिलाने पर कोलेजन पेप्टाइड्स के साथ जाएं। स्मूदी और सूप जैसी चीजें बनाने के लिए कोलेजन पेप्टाइड्स अच्छी तरह से काम करते हैं।
विधि 2 का 4: कोलेजन पाउडर के साथ पेय पदार्थ बनाना
चरण 1. प्रोटीन को बढ़ावा देने के लिए अपनी कॉफी में कोलेजन पाउडर मिलाएं।
यदि आप सुबह सबसे पहले पोषक तत्वों को बढ़ावा देना चाहते हैं, तो अपनी कॉफी में 1 / 2-1 टेबलस्पून (7.4-14.8 ग्राम) कोलेजन पाउडर मिलाएं, साथ में क्रीम और/या चीनी भी मिलाएं। सुबह जल्दी कुछ प्रोटीन प्राप्त करने का यह एक आसान तरीका है, जो आपके चयापचय को तेज करने में मदद कर सकता है।
- यदि आप अपनी कॉफी में 1 टेबल स्पून (14.8 ग्राम) से अधिक मिलाते हैं, तो यह एक अजीब स्थिरता बन सकती है।
- यदि संभव हो तो अपने पूरे दिन के दूसरे भोजन में एक और 1 बड़ा चम्मच (14.8 ग्राम) कोलेजन पाउडर लेने का प्रयास करें।
चरण २। प्रोटीन युक्त अतिरिक्त के लिए स्मूदी में कोलेजन पाउडर का उपयोग करें।
आप अपनी पसंदीदा स्मूदी सामग्री में बस 1-2 (14.8-29.6 ग्राम) बड़े चम्मच कोलेजन पाउडर मिला सकते हैं। इसे मिलाने से पहले इसे मिलाएं, और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाने के लिए अपने ब्लेंडर पर "स्मूदी" फीचर का उपयोग करें।
उदाहरण के लिए, आप 8 औंस बादाम का दूध, 1/2 कप बर्फ, 1 पका हुआ केला, 1 बड़ा चम्मच (14.8 एमएल) शहद, 1/2 एवोकाडो और 1 बड़ा चम्मच (14.8 ग्राम) कोलेजन पाउडर मिला सकते हैं। सभी सामग्री को लगभग 30-60 सेकंड के लिए तब तक ब्लेंड करें जब तक यह चिकना न हो जाए। फिर इसे कप या गिलास में सर्व करें।
चरण 3. एक स्वस्थ पेय के लिए कोलेजन पाउडर के साथ एक स्ट्रॉबेरी नींबू पानी बनाएं।
2 जार या गिलास में 3 कटी हुई स्ट्रॉबेरी, 1/2 कटा हुआ खीरा और 1 कटा हुआ नींबू मिलाएं। फिर, फलों और खीरा को मिलाने के लिए इन सभी को एक साथ मसल लें। लगभग 2 कप पानी और स्वादानुसार शहद मिलाएं। कोलेजन पाउडर का लगभग 1/2-1 बड़ा चम्मच (7.4-14.8 ग्राम) कोलेजन पाउडर मिलाएं, और यदि आप कर सकते हैं तो पूरे दिन में थोड़ा अधिक सेवन करने का प्रयास करें।
आप अपनी वांछित स्थिरता के आधार पर, कम या ज्यादा कोलेजन पाउडर का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप थोड़ा सा उपयोग करते हैं तो यह मोटा हो सकता है।
विधि 3 का 4: कोलेजन पाउडर के साथ खाना बनाना
चरण 1. स्वस्थ जोड़ने के लिए नाश्ते के कप बनाने के लिए कोलेजन का प्रयोग करें।
एक बाउल में १२-१३ अंडे, १/२ कप (११८.३ ग्राम) बिना स्वाद वाले कोलेजन पेप्टाइड्स, १/२ कप (११८.३ ग्राम) कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ (वैकल्पिक) मिलाएं। मिश्रण में अंडे मारो, और एक मफिन ट्रे का पता लगाएं। मिश्रण के साथ प्रत्येक व्यक्तिगत मफिन कप को लगभग आधा भरें। यदि आप चाहें, तो आप बेकन और शकरकंद जैसी अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं। इसे 15-20 मिनट के लिए 350 °F (177 °C) पर बेक करें।
- आप अपने अंडे के कप को शतावरी या टमाटर से भी सजा सकते हैं।
- स्वादिष्ट, स्वस्थ नाश्ते के लिए यह एक बढ़िया विचार है।
चरण 2. मांसपेशियों के निर्माण के लिए अपने पेनकेक्स में कोलेजन पाउडर मिलाएं।
आप किसी भी पैनकेक पाउडर में 1 / 2-1 टेबलस्पून (7.4-14.8 ग्राम) कोलेजन पाउडर मिला सकते हैं, ताकि इसे आसानी से पौष्टिक बनाया जा सके। तरल सामग्री डालने से पहले इसे सूखे पैनकेक मिश्रण में मिलाएं।
इसके अलावा, यदि आप एक प्रोटीन-पैक, डिटॉक्सिंग विकल्प चाहते हैं, तो 3-4 अंडे, 1 बड़ा चम्मच (14.8 ग्राम) साइलियम भूसी, 1/3 कप (75 ग्राम) जामुन, और 1 बड़ा चम्मच (14.8 ग्राम) आटा मिलाएं। एक ब्लेंडर में। फिर, पैनकेक को हर तरफ 2-4 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
चरण 3. प्रोटीन को बढ़ावा देने के लिए इसे सूप में जोड़ें।
तैयार सूप में कोलेजन पाउडर मिलाएं ताकि स्वाद बदले बिना प्रोटीन मिल सके। इसके अलावा, अपने पसंदीदा सूप रेसिपी को तैयार करने के लिए 1-2 टेबलस्पून (14.8-29.6 ग्राम) कोलेजन पाउडर का उपयोग करें। यह लगभग 2-3 कप (473.2-709.8 एमएल) शोरबा के साथ सूप के साथ अच्छी तरह से काम करता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक मलाईदार आधार वाले सूप का उपयोग करें, क्योंकि कोलेजन पाउडर मोटाई जोड़ता है।
उदाहरण के लिए, अपने स्टोवटॉप पर एक बड़ा पैन रखें, और कटा हुआ फूलगोभी का 1 सिर, 1 छोटी कटी हुई तोरी, 1 कटा हुआ पीला प्याज, कटा हुआ लहसुन की 6 लौंग, 2 कप (473.2 एमएल) स्टॉक और 2 कप (473.2 एमएल) मिलाएं।) बिना मीठा बादाम दूध। इसे करीब 10 मिनट तक पकने दें। फिर, मिश्रण को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें, और 1 मुट्ठी ताजी तुलसी, 1-2 बड़े चम्मच (14.8-29.6 ग्राम) कोलेजन पाउडर, और अतिरिक्त बादाम दूध यदि वांछित हो तो मिलाएं। मिश्रण के मुलायम होने तक ब्लेंड करें और इसे गर्म या ठंडा सर्व करें।
विधि 4 का 4: स्वस्थ डेसर्ट बनाना
चरण 1. स्वस्थ उपचार के लिए कोलेजन पाउडर के साथ घर का बना फ्रूट स्नैक्स बनाएं।
स्वस्थ विकल्प के लिए आप प्राकृतिक सामग्री से आसानी से अपना फ्रूट स्नैक्स बना सकते हैं। 2 कप (473.2 एमएल) फलों का रस या कोम्बुचा को धीमी आंच पर गर्म करें और 1 कप (236.6 ग्राम) शुद्ध फल डालें। ८ बड़े चम्मच (११८.३ ग्राम) कोलेजन पाउडर में छिड़कें। ऐसा करते हुए अपने मिश्रण को लगातार चलाते रहें।
- एक बार सामग्री एक साथ मिल जाने के बाद, मिश्रण को मोल्ड्स या एक बेकिंग डिश में डालें। फिर, इसे फ्रिज या फ्रीजर में रख दें जब तक कि मिश्रण सख्त न हो जाए।
- अधिकांश स्टोर से खरीदे गए फलों के स्नैक्स चीनी और कृत्रिम रंगों से भरे होते हैं।
चरण 2. कोलेजन पेप्टाइड्स से बने स्वस्थ ब्राउनी का प्रयास करें।
यदि आप अपने आहार के बारे में चिंतित नहीं हैं, तो किसी भी ब्राउनी बैटर में 2-3 बड़े चम्मच (29.6-44.4 ग्राम) मिलाएं। हालाँकि, आप स्वस्थ सामग्री के साथ अपराध-मुक्त, धुँधली ब्राउनी भी बना सकते हैं। 3/4 कप (177.4 ग्राम) बादाम का आटा, 2/3 कप (156.2 एमएल) मेपल सिरप, एक चुटकी समुद्री नमक और इलायची, 2-3 बड़े चम्मच (29.6-44.4 ग्राम) कोलेजन पाउडर, 2 अंडे मिलाएं। 1/4 कप (59.2 एमएल) एवोकैडो तेल, और 2 चम्मच (9.9 एमएल) वेनिला अर्क।
- अपने मिश्रण को 325 °F (163 °C) पर 30-40 मिनट के लिए पकाएं।
- अपने ब्राउनीज़ को खाने से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें
चरण 3. एक अपराध-मुक्त मिठाई के लिए घर के बने जेलो को कोलेजन पाउडर के साथ व्हिप करें।
आप सिर्फ 2 सामग्री में आसानी से स्वादिष्ट ट्रीट बना सकते हैं। धीमी आंच पर एक सॉस पैन में 1/2 कप (118.3 एमएल) रस डालें। फिर, 2 बड़े चम्मच (29.6 ग्राम) कोलेजन पाउडर डालें और इसे तब तक मिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। एक और १ १/२ कप (३५४.९ एमएल) रस डालें और आँच बंद कर दें। मिश्रण को कांच के कटोरे में डालें, और इसे अपने फ्रिज या फ्रीजर में कम से कम ३ घंटे के लिए ठंडा होने दें।
अपने जेलो को स्वाद देने के लिए संतरे, क्रैनबेरी या अंगूर जैसे जूस का प्रयोग करें।
चरण 4. आहार के अनुकूल मिठाई के लिए स्वस्थ ठगना बनाने के लिए कोलेजन पाउडर का उपयोग करें।
1/4 कप (59.2 ग्राम) घी या शॉर्टिंग, 1/4 कप (59.2 एमएल) नारियल तेल, 1/4 कप (59.2 ग्राम) कोलेजन पाउडर, 2 बड़े चम्मच (29.6 ग्राम) को मिलाकर प्यूरी बनाने के लिए फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करें। मेपल चीनी या स्टीविया, 1 1/2 छोटा चम्मच मैका पाउडर, और 1 1/2 छोटा चम्मच (7.4 ग्राम) नारियल का आटा। फिर, १/२ कप (११८.३ ग्राम) कटा हुआ कच्चा नारियल मिलाएं। अपना इलाज खत्म करने के लिए मिश्रण को अलग-अलग कैंडी मोल्ड्स में जोड़ें।
- ठगना पूरी तरह से ठोस होने तक फ्रीजर में बैठने दें।
- यदि आप चाहें तो समुद्री नमक के साथ गार्निश के रूप में छिड़कें।
- यह पैलियो और कीटो डाइट में फिट बैठता है।
टिप्स
- अपने कोलेजन पाउडर को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
- कोलेजन पाउडर पशु उप-उत्पाद से बना है, बहुत कुछ जिलेटिन की तरह। नतीजतन, यह शाकाहारी नहीं है। यदि आप शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, तो कोलेजन पाउडर के शाकाहारी रूपों की तलाश करें।
चेतावनी
- कोलेजन सप्लीमेंट शुरू करने से पहले, अपने डॉक्टर से सलाह लें। कोलेजन की खुराक आपके लिए सही नहीं हो सकती है, खासकर यदि आपको ऑस्टियोआर्थराइटिस या आईबीएस जैसी स्वास्थ्य संबंधी बीमारियां हैं।
- बहुत अधिक कोलेजन पाउडर लेने से हड्डियों में दर्द, कब्ज और थकान सहित नकारात्मक दुष्प्रभाव हो सकते हैं। यदि आप इन लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो तुरंत अपने डॉक्टर से बात करें।
