काला बीज (निगेला सैटिवा या काला जीरा) तेल का उपयोग लोक और पारंपरिक उपचारों में 2,000 से अधिक वर्षों से किया जाता रहा है-मुख्य रूप से भारतीय और अरबी संस्कृतियों में, जहां जड़ी-बूटी स्थानीय रूप से उगाई जाती है। काले बीज के रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सिडेंट और एनाल्जेसिक गुणों का लाभ उठाने के लिए आप या तो तेल खा सकते हैं या इसे अपनी त्वचा पर लगा सकते हैं। वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि यह आम तौर पर सुरक्षित है, हालांकि अगर आप गर्भवती हैं या गर्भवती होना चाहती हैं तो इससे बचना सबसे अच्छा है क्योंकि इसे पारंपरिक रूप से गर्भनिरोधक के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है।
कदम
विधि 1 में से 3: खपत
चरण 1. एक प्रतिष्ठित ब्रांड से उच्च गुणवत्ता वाले काले बीज का तेल खरीदें।
दुर्भाग्य से, काले बीज के तेल को दवाओं की तरह नियंत्रित नहीं किया जाता है, इसलिए आपको अपना शोध स्वयं करना होगा। लोकप्रिय ब्रांडों की पहचान करने के लिए इंटरनेट खोज से शुरुआत करें। फिर, उनकी प्रतिष्ठा का मूल्यांकन करने के लिए समीक्षाएं और पृष्ठभूमि की जानकारी पढ़ें।
उपभोक्ता समूहों और स्वतंत्र संगठनों से भी मुहरों की तलाश करें। वे गुणवत्ता का मूल्यांकन करते हैं, इसलिए एक मुहर वाला ब्रांड बिना किसी ब्रांड की तुलना में बेहतर उत्पाद प्रदान करने जा रहा है।
चरण 2. सामान्य स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए एक दिन में 1 चम्मच (5 एमएल) से शुरू करें।
काले बीज का तेल एंटीऑक्सिडेंट से भरा हुआ है और आम तौर पर स्वस्थ होने पर भी बहुत सारे लाभ प्रदान करता है। यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने और आपके श्वसन, पाचन और हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करने में भी मदद करता है। जबकि अधिक शोध की आवश्यकता है, प्रारंभिक अध्ययनों से पता चला है कि एक दिन में कम से कम 1 चम्मच (5 एमएल) काले बीज के तेल का सेवन करने से निम्नलिखित लाभ मिल सकते हैं:
- बेहतर स्मृति, ध्यान और मस्तिष्क कार्य
- एलर्जी के लक्षणों में कमी
- बेहतर अस्थमा के लक्षण
- यदि आप मोटे हैं तो शरीर के वजन में कमी
- बेहतर जिगर समारोह
- कम खराब कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप
चरण 3. काले बीज के तरल तेल को शहद या नींबू के रस के साथ मिलाएं।
काले बीज के तेल में एक बहुत मजबूत स्वाद होता है जिसे आप "अधिग्रहित स्वाद" मान सकते हैं। यदि स्वाद आपको चकरा देता है, तो इसे समान मात्रा में शहद या नींबू के रस के साथ मिलाने की कोशिश करें - जो आमतौर पर मदद करता है।
यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप केवल अपने आप ही तेल ले रहे हैं। अगर आप इसे किसी और चीज़ में मिला रहे हैं, जैसे जूस या स्मूदी, तो आपको शायद ऐसा करने की ज़रूरत न पड़े।
स्टेप 4. अपने सलाद पर काले जीरे के तेल की बूंदा बांदी करें।
काले बीज के तेल में जैतून के तेल के समान स्थिरता होती है, जो इसे सलाद ड्रेसिंग के रूप में एक प्राकृतिक विकल्प बनाती है। आपके सलाद में सब्जियां भी स्वाद को छिपाने में मदद कर सकती हैं। यदि आप केवल काले बीज के तेल को दवा की तरह नहीं लेना चाहते हैं, तो यह कोशिश करने के लिए कुछ है-खासकर यदि आप दैनिक आधार पर सलाद खाते हैं।
यदि आप काले बीज के तेल के स्वाद को नापसंद करते हैं, तो आप इसे पहले से उपयोग की जाने वाली सलाद ड्रेसिंग में जोड़ने का प्रयास कर सकते हैं। आप इसे सॉस या योगर्ट में भी मिला सकते हैं।
चरण 5. यदि आप लाभ चाहते हैं तो कैप्सूल खरीदें लेकिन स्वाद पसंद नहीं है।
ब्लैक सीड ऑयल कैप्सूल ऑनलाइन खोजें या जहां भी प्राकृतिक या हर्बल सप्लीमेंट बेचे जाते हैं। आप इन्हें वैसे ही लेते हैं जैसे आप किसी अन्य पूरक के रूप में लेते हैं, पैकेज पर खुराक के निर्देशों का पालन करने का ध्यान रखते हुए।
काले बीज के तेल को कैप्सूल के रूप में लेना आमतौर पर बहुत आसान होता है, खासकर यदि आप पहले से ही विटामिन या पूरक ले रहे हैं-बस अपने दैनिक आहार में काले बीज के तेल का कैप्सूल शामिल करें और आप जाने के लिए अच्छे हैं
विधि २ का ३: सामयिक अनुप्रयोग
चरण 1. तेल का उपयोग करने से पहले एलर्जी की प्रतिक्रिया के लिए परीक्षण करें।
जबकि काले बीज का तेल आमतौर पर आपकी त्वचा पर लगाने के लिए सुरक्षित होता है, कुछ लोगों को इससे एलर्जी होती है। स्वस्थ त्वचा पर थोड़ी मात्रा में लगाएं और खुजली वाले दाने देखें। यदि आपकी त्वचा 24 घंटों के बाद भी ठीक दिखती है, तो आप जाने के लिए अच्छे हैं।
यदि आप तेल के प्रति स्वयं प्रतिक्रिया करते हैं, तो इसे पतला करने का प्रयास करें। 8 फ्लुइड आउंस (240 मिली) पानी में काले बीज के तेल की 4-5 बूंदें डालें और तेल को वितरित करने के लिए अच्छी तरह हिलाएं। फिर, इस मिश्रण को कॉटन बॉल से अपनी त्वचा पर थपथपाएं।
चरण 2. तेल, शैंपू और लोशन की मालिश करने के लिए काले बीज का तेल मिलाएं।
काले बीज का तेल आपकी त्वचा को मॉइस्चराइज और साफ करने में मदद कर सकता है। इन लाभों का लाभ उठाने के लिए बस अपने पसंदीदा लोशन में 5-10 बूंदें काले जीरे के तेल की मिलाएं या तेल की मालिश करें।
- आप वाणिज्यिक उत्पाद भी खरीद सकते हैं जो पहले से ही काले बीज के तेल से प्रभावित हैं। इन्हें ऑनलाइन देखें या जहां भी प्राकृतिक और हर्बल स्वास्थ्य और सौंदर्य उत्पाद बेचे जाते हैं।
- काले बीज के तेल का उपयोग खोपड़ी को मॉइस्चराइज़ करने, बालों की स्थिति में सुधार करने और रूसी जैसी खोपड़ी की स्थिति का इलाज करने के लिए एक पारंपरिक उपाय के रूप में किया गया है। हालांकि कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं है जो दिखाता है कि यह उपचार प्रभावी है, यह आमतौर पर सुरक्षित है। बेझिझक इसे आजमाएं और देखें कि क्या आपको कोई फायदा होता है।
चरण 3. घावों पर तेल लगाने से घाव जल्दी ठीक हो जाते हैं।
काले बीज का तेल कट और कीड़े के काटने पर सूजन को कम कर सकता है-जो उन्हें कम दर्दनाक बना देगा और उपचार प्रक्रिया को तेज करने में मदद करेगा। घाव पर तेल (या तो पतला या कच्चा) को साबुन और गर्म पानी से साफ करने के बाद कॉटन पैड से थपथपाएं।
तेल लगाने के बाद घाव को एक पट्टी से ढक दें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि तेल आपकी त्वचा में अवशोषित हो गया है और केवल रगड़ा नहीं गया है।
चरण 4। मुँहासे और अन्य त्वचा की स्थिति के इलाज के लिए काले बीज के तेल से युक्त लोशन का प्रयोग करें।
आप व्यावसायिक रूप से तैयार काले बीज का तेल लोशन ऑनलाइन या ईंट-और-मोर्टार स्टोर में खरीद सकते हैं जो प्राकृतिक और हर्बल उपचार बेचते हैं। पैकेज पर बताए अनुसार अपनी त्वचा पर लोशन लगाएं।
नैदानिक परिणाम मिश्रित हैं, लेकिन कुछ ने काले बीज के तेल के साथ लोशन लगाने के बाद त्वचा की स्थिति में सुधार दिखाया है। यह देखते हुए कि यह आमतौर पर उपयोग करने के लिए सुरक्षित है, यह निश्चित रूप से यह देखने लायक है कि क्या यह आपकी मदद करता है।
विधि 3 का 3: सुरक्षा
चरण 1. नियमित खपत को 3 महीने से अधिक समय तक सीमित न रखें।
जबकि काले बीज का तेल आम तौर पर मानव उपभोग के लिए सुरक्षित है, इसकी दीर्घकालिक सुरक्षा का मूल्यांकन करने वाले बहुत सारे अध्ययन नहीं हुए हैं। अगर आपको इसका फायदा मिलता है और आप 3 महीने बाद भी इसका इस्तेमाल जारी रखना चाहते हैं तो अपने डॉक्टर से बात करें।
- एक विकल्प यह हो सकता है कि 3 महीने के लिए काले बीज के तेल का उपयोग बंद कर दें, फिर इसे फिर से इस्तेमाल करना शुरू करें। साइड इफेक्ट के लिए हमेशा नजर रखें, हालांकि, विशेष रूप से पाचन लक्षण। यदि आपको दुष्प्रभाव होने लगते हैं, तो कुछ समय के लिए तेल लेना बंद कर देना एक अच्छा विचार है।
- यह सीमा सामयिक उपयोग पर लागू नहीं होती है। अध्ययनों ने 6 महीने और उससे भी अधिक समय के बाद सामयिक उपयोग पर कोई प्रतिकूल प्रतिक्रिया नहीं दिखाई है।
चरण 2. यदि आप मधुमेह रोगी हैं तो अपने रक्त शर्करा की निगरानी करें और तेल का सेवन करें।
अध्ययनों से पता चलता है कि काले बीज के तेल का सेवन आपके रक्त शर्करा को कम कर सकता है, जो आमतौर पर मधुमेह होने पर एक अच्छी बात है। हालांकि, मधुमेह के लिए आप जो भी अन्य दवाएं ले रहे थे, उन्हें लेते रहना और अपने रक्त शर्करा की लगातार जांच करना महत्वपूर्ण है।
यदि आप मधुमेह के रोगी हैं तो काले बीज का तेल लेना शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से अवश्य बात करें। वे आपको अन्य दवाओं के साथ-साथ काले बीज के तेल का उपयोग करके अपने रक्त शर्करा को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के तरीके के बारे में सुझाव देंगे।
चरण 3. यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं तो काले बीज के तेल के सेवन से बचें।
चूंकि काले बीज के तेल में गर्भनिरोधक प्रभाव होते हैं, इसलिए यदि आप गर्भवती हैं या गर्भवती होना चाहती हैं तो शायद इसे लेना एक अच्छा विचार नहीं है। यदि आप स्तनपान करा रही हैं, तो काले जीरे के तेल का सेवन करने से पहले कम से कम अपने डॉक्टर से बात करें। शिशुओं और बच्चों पर काले बीज के तेल के प्रभावों पर बहुत सारे अध्ययन नहीं किए गए हैं, इसलिए शायद यह जोखिम के लायक नहीं है।
चरण 4. अगर आपको अपच की समस्या है तो पाचन संबंधी लक्षणों पर ध्यान दें।
एक अध्ययन में, पुरानी पाचन समस्याओं वाले लोगों ने काले बीज के तेल का सेवन करते समय मतली, सूजन और जलन की सूचना दी। यदि आप इन दुष्प्रभावों को नोटिस करते हैं और वे आपको परेशान करने लगते हैं, तो बस इसे लेना बंद कर दें।
काले बीज का तेल लेना बंद करने के तुरंत बाद आपके लक्षण अपने आप दूर हो जाने चाहिए। यदि आप इसे लेना बंद करने के एक या दो सप्ताह बाद भी जारी रखते हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करें।
टिप्स
- काले बीज के तेल में एक अलग पोषण संरचना हो सकती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि यह कहाँ से आता है। अधिकांश काले बीज का तेल मिस्र, ईरान, सीरिया या तुर्की से आता है। सुनिश्चित करें कि आप समान लाभों का आनंद लेने के लिए उसी मूल के काले बीज का तेल खरीदना जारी रखें।
- अपने काले बीज के तेल की ताजगी बनाए रखने के लिए, इसे सीधे धूप से दूर ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें।
चेतावनी
- जबकि आप खाना पकाने में काले बीज के तेल का उपयोग कर सकते हैं, इसे गर्म करने से बचें-इससे तेल के पोषण मूल्य नष्ट हो जाएंगे।
- इस लेख में सूचीबद्ध खुराक सामान्य हैं। अपनी जीवनशैली और समग्र स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम खुराक खोजने के लिए काले बीज का तेल लेना शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से बात करें।
