यदि आप अपने पोषण सेवन में रुचि रखते हैं या आप अपने विटामिन ई के स्तर को देख रहे हैं, तो आपने शायद गेहूं के बीज के तेल के बारे में सुना होगा। यह तेल, जो गेहूं से प्राप्त होता है, विटामिन ई और स्वस्थ वसा में उच्च होता है, जो इसे संतुलित आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है। यदि आपको हृदय की समस्या या ग्लूटेन असहिष्णुता है, तो आपको विटामिन ई का तेल नहीं लेना चाहिए, और यदि आप इसे लेने के बाद मतली या चक्कर महसूस करते हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए।
कदम
2 में से विधि 1 की खुराक लेना
चरण 1. यदि आप विटामिन ई में कम हैं तो गेहूं के बीज के तेल की खुराक लें।
गेहूं के बीज का तेल विटामिन ई का एक बड़ा स्रोत है, इसलिए यदि आपको इसकी कमी है, तो आपका डॉक्टर पूरक आहार की सिफारिश कर सकता है। स्वस्थ आहार बनाए रखने के लिए अधिकांश लोगों को प्रतिदिन लगभग 15 मिलीग्राम विटामिन ई की आवश्यकता होती है।
- एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर यह निर्धारित कर सकता है कि आप विटामिन ई में कम हैं या नहीं।
- गेहूं के बीज के तेल का मुख्य लाभ इसका उच्च स्तर का विटामिन ई है। यदि आपके आहार में विटामिन ई की कमी नहीं है, तो गेहूं के बीज के तेल से आपको कोई फायदा नहीं होगा, लेकिन यह आपको नुकसान भी नहीं पहुंचाएगा।
क्या तुम्हें पता था?
गेहूं के बीज के तेल में प्रत्येक 1 चम्मच (4.9 एमएल) में 14 ग्राम स्वस्थ वसा भी होता है।
चरण 2. गेहूं के बीज के तेल की खुराक खरीदें।
आमतौर पर, गेहूं के बीज का तेल छोटे कैप्सूल के रूप में आता है जिसे आप अधिकांश स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में खरीद सकते हैं। यद्यपि आप इसे तरल रूप में प्राप्त कर सकते हैं, इसे गोली में लेना बहुत आसान है।
संयुक्त राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन आहार की खुराक को विनियमित नहीं करता है, इसलिए अपने गेहूं के बीज के तेल की खुराक खरीदते समय सावधानी बरतें। यह सुनिश्चित करने के लिए सामग्री सूची की जाँच करें कि उनमें केवल गेहूं के बीज का तेल है और कुछ नहीं।
चरण 3. प्रति दिन 15 मिलीग्राम गेहूं के बीज का तेल लें।
अक्सर, पूरक की बोतल आपको बताएगी कि प्रत्येक कैप्सूल में कितना गेहूं के बीज का तेल है। आमतौर पर, यह तरल किस्म के लिए प्रति दिन 1 कैप्सूल या 1 चम्मच (4.9 एमएल) है। अपने कैप्सूल को पूरे गिलास पानी के साथ पियें, और अगर आपका पेट खराब हो जाता है, तो इसे भोजन के साथ लेने का प्रयास करें। यदि आप गलती से बहुत अधिक मात्रा में लेते हैं, तो आपका पेट खराब हो सकता है, लेकिन यह लंबे समय में आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालेगा।
यदि आप गर्भवती हैं, तो आपका डॉक्टर गेहूं के बीज के तेल की थोड़ी अधिक मात्रा की सिफारिश कर सकता है, क्योंकि आपके शरीर को स्वस्थ रहने के लिए प्रतिदिन अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
चरण 4. अपने कैप्सूल को ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें।
उन्हें अपने किचन कैबिनेट या पेंट्री में रखने की कोशिश करें ताकि वे बहुत गर्म न हों। उन्हें अपने बाथरूम में डालने से बचें, क्योंकि नमी कैप्सूल को पिघला सकती है या गीला कर सकती है।
कैप्सूल की बोतल पर समाप्ति तिथि की जाँच करें। यदि आपके कैप्सूल समाप्त हो जाते हैं, तो उन्हें फेंक दें।
चरण 5. अगर आपको दिल की समस्या या ग्लूटेन से एलर्जी है तो गेहूं के बीज का तेल लेने से बचें।
गेहूं के बीज का तेल वसा में उच्च होता है, इसलिए यदि आप पहले से ही हृदय की समस्याओं से जूझ रहे हैं तो इसका स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। गेहूं के बीज का तेल भी गेहूं से प्राप्त होता है, जिसका अर्थ है कि इसमें थोड़ी मात्रा में ग्लूटेन होता है। गेहूं के बीज का तेल लेने से पहले अगर आपको कोई चिंता है तो अपने डॉक्टर से बात करें।
गेहूं के कीटाणु कभी-कभी आपको मतली या चक्कर आ सकते हैं। यदि ऐसा होता है, तो अपने सेवन में कटौती करें या अपने डॉक्टर से बात करें।
विधि २ का २: गेहूं के रोगाणु तेल के साथ खाना बनाना
चरण 1. गेहूं के बीज का तेल खरीदें जिसे ब्लीच या हाइड्रोजनीकृत नहीं किया गया है।
शुद्ध गेहूं के बीज का तेल हल्के पीले रंग का होता है और ज्यादातर साफ होता है। गेहूं के बीज के तेल को खोजने की कोशिश करें, जिसमें कुछ भी अतिरिक्त नहीं किया गया है, ताकि आप जान सकें कि आपको बिना किसी कमी के सभी लाभ मिल रहे हैं।
युक्ति:
आपने शायद गेहूँ के बीज के तेल का बहुत बार उपयोग नहीं किया होगा, इसलिए यदि आप कर सकते हैं तो इसे एक छोटे कंटेनर में खोजने का प्रयास करें।
चरण 2. हल्के स्वाद के लिए पास्ता या सलाद पर 1 चम्मच (4.9 एमएल) गेहूं के बीज का तेल डालें।
गेहूं के बीज के तेल में जैतून के तेल या कैनोला तेल के समान स्थिरता होती है, इसलिए यह सूखे पकवान में नमी जोड़ने के लिए बहुत अच्छा है। व्हीट जर्म ऑयल का स्वाद काफी हल्का होता है, इसलिए यह कुछ अतिरिक्त विटामिन ई के साथ आपके भोजन में हल्का दानेदार, तैलीय स्वाद जोड़ देगा।
चरण 3. अतिरिक्त विटामिन ई के लिए एक स्मूदी में 1 चम्मच (4.9 एमएल) गेहूं के बीज का तेल डालें।
गेहूं के बीज के तेल का मुख्य लाभ यह है कि हर बूंद में विटामिन ई का आसव होता है। यदि आपके आहार में विटामिन ई की कमी है, तो इसे पोषण को बढ़ावा देने के लिए फलों की स्मूदी में 1 चम्मच (4.9 एमएल) गेहूं के बीज का तेल मिलाने का प्रयास करें।
गेहूं के बीज के तेल का स्वाद काफी हल्का होता है, इसलिए हो सकता है कि आप इसका स्वाद भी न ले पाएं।
चरण 4. अपने भोजन के साथ गेहूं के बीज के तेल को गर्म करने से बचें।
गेहूं के बीज के तेल को गर्म करने या तलने से उसका पोषण मूल्य कम हो जाता है, इसलिए यह काफी सीमित है कि आप इसे कैसे खा सकते हैं। कुछ अतिरिक्त विटामिन ई के लिए इसे ठंडे भोजन के ऊपर डालने या शेक और स्मूदी में मिलाने के लिए चिपके रहें।
चरण 5. गेहूं के बीज के तेल को ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें।
तेल को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और ढक्कन को कसकर बंद कर दें। अपने तेल को अपनी रसोई के ऐसे क्षेत्र में रखें जो आपके तेल को ताज़ा रखने के लिए 77 °F (25 °C) से ऊपर न हो।
तेल की अधिकांश बोतलें समाप्ति तिथि के साथ आती हैं, लेकिन आपका गेहूं के बीज का तेल लगभग 1 वर्ष तक चलना चाहिए।
टिप्स
मितली या पेट की ख़राबी को रोकने के लिए भोजन के साथ गेहूँ के बीज का तेल लें।
चेतावनी
- अगर आपको दिल की बीमारी है या आप अपने वसा का सेवन देख रहे हैं तो गेहूं के बीज का तेल लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
- गेहूं के बीज के तेल का अक्सर बाल विकास उपचार के रूप में विपणन किया जाता है, लेकिन उस दावे का समर्थन करने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।
